Pour répondre aux besoins de la boulangerie industrielle et de la GMS, tout est prévu pour que les tunnels résistent aux épreuves du temps : protections supplémentaires, charnières spécifiques, froid renforcé…
Les tunnels d’étuvage présentés sont destinés à des chariots 600×800 mm. Autres modèles disponibles sur demande.

Cible :
Boulangerie industrielle / GMS

Plage de température :
de -5°C à 40°C
Hygrométrie réglable de 45 à 95 %

Avantages :

• Éclairage intérieur du côté de la sortie des chariots
• Évaporateur à eau glycolée, R134A et CO2
• Afficheur report de température côté sortie des chariots
• Double protection latérale extérieure en aluminium
• Étuve avec batterie à eau chaude
• Régulation Bi-tronic 2
  • 4 programmes possibles (exemple : baguettes, pains spéciaux, viennoiserie)