Prévus pour surgeler rapidement (-35°C) des produits alimentaires (température à coeur  à -18 °C) sur plaques, puis pour stocker les produits, les surgélateurs-conservateurs ont été conçus pour que les produits traités soient exempts de givre.
Simple profondeur (1 plaque 400 x 600 mm par niveau).
Capacité horaire de surgélation de 25 kg.

Cible :
Pâtisserie / Boulangerie

Plage de température :
de -38°C à -18°C

Avantages :

• • Tableau de commande Bi-Tronic Control à hauteur des yeux
    • Utilisation simple et intuitive
    • Affichage permanent du cycle en cours et de la température interne
  • Surgélation avec minuterie et sonde thermo-sensor
  • Différents lancements de dégivrages possibles
  • Signalisation des incidents et alarme sonore