CONSERVATEUR NEGATIF SIMPLE PROFONDEUR

Prévus pour stocker à une température négative (-18°C) des produits préalablement surgelés, ils permettent de disposer à tout moment de produits sans givre conservant leurs qualités gustatives.
Capacité de 38 à 78 plaques : 1 plaque 400 x 600 mm par niveau.

Cible :
Pâtisserie / Boulangerie

Plage de température :
de -22°C à -18°C

Avantages :

  • Arrêt automatique de la ventilation à l’ouverture des portillons
  • Tableau de commande Bi-Tronic Control à hauteur des yeux
  • Alarme sonore en cas d’ouverture de porte prolongée ou de remontée en température anormale
  • Nettoyage facile de l’ensemble de l’appareil
  • Accès facile aux pièces d’usure simplifiant la maintenance
  • Interface Bitronic
    • Utilisation simple et intuitive
    • Affichage permanent du cycle en cours et de la température interne
    • Différents lancements de dégivrages possibles
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