HENGEL

ARMOIRE DE CONSERVATION A PLAQUES

Prévues pour stocker à une température positive de 0 à 8°C, elles permettent une conservation plus longue grâce à un système d’air indirect.
Capacité : de 18 à 60 plaques, avec 1 ou 2 plaques 400 x 600 mm par niveau.

Cible :
Boulangerie / Pâtisserie

Plage de température :
de 1°C à 10°C (16°C option chocolat)

Avantages :
Ses principaux avantages sont la facilité et la rapidité de montage, l’adaptation sur tous types et formes de bâtiment, la possibilité de transformation ultérieure. Le panneau sandwich isotherme présente des avantages indéniables par rapport au cloisonnement traditionnel.

  • Capacité variable grâce à l’espacement réglable des plaques
  • Alarme sonore en cas d’ouverture de porte prolongée ou de remontée en température anormale
  • Jusqu’à 60 plaques 400 x 600 mm
  • Livrée avec 20 paires de glissières
  • Accès facile aux pièces d’usure simplifiant la maintenance
  • Nettoyage facile de l’ensemble de l’appareil
  • Interface Bi-tronic
    • Interface permettant de changer facilement la température
    • 2 programmes mémorisables
  • Fond en pointe de diamant pour l’évacuation des condensats

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Caisse monocoque non démontable intérieur et extérieur en inox, épaisseur 7 cm en polyuréthane (43 kg/m3)
  • Arrêt automatique de la ventilation à l’ouverture de la porte
  • Ferrage droit en standard. Porte réversible sur site
  • Joint de porte facilement démontable et nettoyable
  • Interface de commande Bi-Tronic Control nouvelle génération alliant la simplicité d’utilisation et la connectivité
  • 2 programmes de température réglables
  • Évaporateur prévu pour fonctionner jusqu’à 38°C d’ambiance
  • Dégivrage automatique et manuel
  • Glissières inox démontables et réglables avec un pas de 15 mm, largeur 30 mm
  • Pieds en inox réglables, hauteur 150 mm
  • Nettoyage facile grâce aux angles arrondis
  • Armoire livrée debout sans grilles ni plateaux

OPTIONS

  • Plus-value glissière inox plus large : 45 mm au lieu de 30 mm / double profondeur
  • Plateau aluminium 400 x 600
  • Glissière inox double largeur standard 30 mm pour double profondeur
  • Glissière inox double profondeur – largeur 45 mm pour double profondeur

TAILLES & GAMMES

Gammes :

  • ARP68
  • ARP68-R290
    • NB : L’ARN R 290 (Propane) est éligible au mécanisme de déduction fiscale à hauteur de 40 %

Tailles :

Référence ARP68 ARP68-R290
Plage de réglage de la température 0°C / 8°C
Nombre de glissières fournies 40 40
Largeur (mm) 810 810
Profondeur (mm) 1041 1041
Profondeur porte ouverte (mm) 1794 1794
Hauteur (mm) 2130 2130
Type de froid Standard Standard
Fluide frigorigène R452A R290
Puissance frigorifique à -10°C et 32°C ext. (W) 422 457
Dégivrage Automatique et manuel électrique Automatique et manuel gaz chaud
Poids brut (kg) 195 202
Livraison Connectée et montée

 

CONTACT

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