Ces armoires sont prévues pour refroidir et contenir des bacs rectangulaires de 530×405 mm pouvant contenir jusqu’à 7 kg de pâte et 20L de pâte. Elles sont destinées à assurer la pousse en masse de la pâte.

En standard, elles sont fournies avec 8 paires de glissières de 45 mm réglables tous les 15 mm.
En fonction du modèle de la hauteur des bacs, elles peuvent donc contenir :

• 16 bacs de 530x405x145 mm écartés de 165 mm,
• 20 bacs de 530x405x95 mm écartés de 135 mm.

Cible :

Plage de température :
de 2°C à 10°C

Avantages :

• Interface Bitronic :
  • Utilisation simple et intuitive
  • Signalisation des incidents et alarme sonore
• Gaine de soufflage montée verticalement afin d’en faciliter la maintenance et le nettoyage
• Groupe frigorifique logé prévu pour fonctionner jusqu’à 38°C d’ambiance
• Dispositif anti court-cycle pour une plus grande longévité du compresseur
• Kit dégivrage inclus
• Deux bacs par niveaux