Ces armoires sont prévues pour refroidir et contenir des bacs rectangulaires de 530×405 mm pouvant contenir jusqu’à 7 kg de pâte et 20L de pâte. Elles sont destinées à assurer la pousse en masse de la pâte.
En standard, elles sont fournies avec 8 paires de glissières de 45 mm réglables tous les 15 mm.
En fonction du modèle de la hauteur des bacs, elles peuvent donc contenir :
- 16 bacs de 530x405x145 mm écartés de 165 mm,
- 20 bacs de 530x405x95 mm écartés de 135 mm.
Cible :
Plage de température :
de 2°C à 10°C
Avantages :
- Interface Bitronic :
- Utilisation simple et intuitive
- Signalisation des incidents et alarme sonore
- Gaine de soufflage montée verticalement afin d’en faciliter la maintenance et le nettoyage
- Groupe frigorifique logé prévu pour fonctionner jusqu’à 38°C d’ambiance
- Dispositif anti court-cycle pour une plus grande longévité du compresseur
- Kit dégivrage inclus
- Deux bacs par niveaux