Actualités

Derniers articles

NOUVELLE WEB-SERIE : AUX CÔTES DES TALENTS​

“Aux Côtés des Talents” est une Web-Série qui valorise les partenaires Hengel qui bousculent le secteur de la boulangerie-pâtisserie aujourd’hui et dessineront celui de demain.

Découvrez sans plus attendre le 1er épisode complet de notre web série « Aux côtés des Talents » et le portrait de ce jeune boulanger pétri de Talent : Victor Dosne. Il y explique parfaitement le confort et la sérénité qu’implique l’achat d’un matériel professionnel sur lequel on a déjà pu travailler durant sa formation !

« Au quotidien, c’est un vrai confort de travail, parce qu’on voit que ce sont des produits qui sont de bonne qualité, bien finis. » C’est notamment avec ces mots que Victor DOSNE qualifie ses 3 chambres de fermentation Hengel, installées lors de l’ouverture de sa boulangerie artisanale et bio SHKOP.

HENGEL LANCE SES TUTOS VIDEOS !

Nous lançons nos épisodes tutos vidéos pour accompagner au mieux nos partenaires et nos utilisateurs finaux !
 Les premiers épisodes portés sur notre système de régulation Bi-Tronic Slide sont d’ores et déjà disponibles

Voir plus :

ACTUALITÉS

NOUVELLE WEB-SERIE : AUX CÔTES DES TALENTS

ACTUALITÉS

HENGEL LANCE SES TUTOS VIDEOS !

ACTUALITÉS

CSE GROUP poursuit sa croissance à travers l’acquisition de l’entreprise FMI.

ACTUALITÉS

HENGEL VOUS DONNE RENDEZ-VOUS AU CFIA 2022

ACTUALITÉS

HENGEL fait le choix du fluide frigorigène Solstice® L40X de CLIMALIFE pour sa future gamme d’armoires de fermentation et conservation.

ACTUALITÉS

HENGEL INDUSTRIE DÉVOILE SON NOUVEAU SYSTÈME DE RÉGULATION : LA BI-TRONIC SLIDE POUR CONTRÔLER VOTRE MATERIEL FRIGORIFIQUE.

GUIDES

Comment optimiser ses coûts de production boulangerie en 2022 grâce à la conservation et la surgélation ?

process-comment-utiliser-cellule-refroidissement-rapide
PROCESS

Pourquoi et comment utiliser une cellule de refroidissement rapide ?

PROCESS

Les différentes techniques de fermentation panaire

PROCESS

La conservation du chocolat

BACS RECTANGULAIRES pouvant contenir jusqu’à 7kg de pâte
PROCESS

Fermentation : le pointage en bacs ou froid en masse

GUIDES

Les différents types de fermentation panaire

GUIDES

Les températures de conservation des aliments

GUIDES

Pourquoi et comment entretenir ses équipements frigorifiques ?

releve-temperature-obligation-legale
GUIDES

Les releves de température

GUIDES

Les fluides frigorigènes, Réglementation F-Gaz, ce qui va changer

groupe-frigorifique-chaleur
GUIDES

Le fonctionnement de vos équipements frigorifiques en cas de fortes chaleurs

panneaux-mousse-poluyurethane-eau-sans-cfc-haute-densite
GUIDES

L’importance de l’isolation des panneaux dans la facture énergétique

economie-energie
GUIDES

Économies d’énergie

Détendeur thermostatique à gauche et détendeur électronique à droite
GUIDES

Différences entre un détendeur thermostatique et un détendeur électronique

GUIDES

Différence entre la congélation et la surgélation

GUIDES

Optimiser son temps de production en périodes de fêtes

Restons connectés

Cold Solutions Expert

Retrouvez nous ici :

Ou dans votre messagerie :

Retour en haut
Retour haut de page