Nos références, nos clients

La clientèle d'Hengel est très variée. Nous fournissons aussi bien les artisans boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs que les écoles, lycées, la GMS ou les semi-industriels.
La surgélation et la conservation peuvent s'élargir à d'autres domaines comme le médical ou le pharmaceutique.

Découvrez en images, quelques-unes de nos installations.

Artisans boulanger, pâtissier, chocolatier, glacier

Laboratoire de boulangerie-pâtisserie de l'Atelier

L'Atelier

Dardilly (69), France
Philippe Hiriart - MOF Glacier 2011

Philippe Hiriart, MOF Glacier 2011

Lyon, France
Chambres pousse - Boulangerie Brisson

Boulangerie Brisson

Surgères, France
David Capy devant surgélateur-conservateur

David Capy, MOF Pâtissier 2007

Bordeaux, France
Christophe Sedent, pâtissier membre de la Tradition Gourmande

Christophe Sedent, chef pâtissier

Saint-Seurin-sur-l'Isle, France
Surgélation d'un chariot de viennoiseries dans un tunnel

Boulangerie Brecq, la Fromentière

Cognac, France

Chaînes de boulangerie-pâtisserie

Brumby's

Melbourne, Australie
Laboratoire de pâtisserie Coffee Mania

Coffee Mania

Moscou, Russie
Bouloshka Briosh

Bouloshka Briosh

Moscou, Russie
Site de production du réseau "Le 48"

Réseau "Le 48"

Haillan, France
Boutique chaine de boulangerie Ihle

Boulangeries Ihle

Friedberg, Allemagne

Ecoles, centres de formation

Laboratoire de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie

ENSP

Yssingeaux, France
Laboratory of the Paul Bocuse Institute

Paul Bocuse Institute

Ecully, France
Laboratoire de l'Ecole Universitaire de Tourisme, Murcie

Ecole universitaire de tourisme, Murcie

Murcia, Espagne
Laboratoire de formation de la Chocolate Academy

La Chocolate Academy de Barry C.

Dubaï, Émirats arabes unis
Ecole Ferrières, le Harvard de l'Hôtellerie (Cuisine, Pâtisserie, Oenologie)

Ecole Ferrières Hôtellerie

Ferrières-en-Brie, France
Laboratoire chocolat Valrhona

Ecole Valrhona

Tain l'Hermitage, France

Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)

Chambres de fermentation renforcées Carrefour Claira

Carrefour Claira

Perpignan, France
Boulangerie du Supermarché Woolworth

Supermarché Woolworths

Melbourne, Australie
Tunnels de fermentation à chariots, laboratoire Leclerc Barjouville

Leclerc Barjouville (28)

Barjouville, France
Tunnels de fermentation contrôlée et chambre de conservation pour échelles à bacs branchées sur centrale CO2

Auchan

Englos, France
Armoire de fermentation tout inox avec porte vitrée

Chaîne de supermarchés Jan Linders

Wijchen, Pays-Bas
Tunnel de fermentation contrôlée raccordement sur centrale CO2

Auchan

Fontenay-sous-Bois, France

Industriels et Semi-industriels

2 tunnels de fermentation de 39 chariots et 2 de 26 chariots

BPA

Nantes, France
2 tunnels de 33 chariots

SPM

Senlis, France
Tunnels de fermentation inox

Leduff, FB Solutions

Paris Garonor, France
Laboratoire du centre de production Lounge Industrie

Lounge Industrie

Valence, France
Double tunnel de surgélation

Destiné

NC, Belgique
Tunnels de fermentation pour viennoiseries

Leduff FB Solutions

NC, Royaume-Uni
Tunnel de surgélation de plantes pour application dans le domaine pharmaceutique / médical

Laboratoires Lehning - Pharmaceutique

Sainte Barbe, France

Hôtels-restaurants

Laboratoire de Pâtisserie de l'Hôtel Hyatt Regency Paris Étoile

Hôtel Hyatt Regency Paris Étoile

Paris, France
Anne-Sophie Pic et son équipe

Anne-Sophie Pic

Valence, France
Cuisine de l'Hôtel 1 surgélateur-conservateur et 1 conservateur

Hôtel Intercontinental Opéra

Paris 9ème, France
Nicolas Renoir Chef Pâtissier

Mariott - Ambassador Hôtel

Paris 9ème, France
Laboratoire de l'hôtel équipé d'un conservateur

Hôtel Sofitel Paris Le Faubourg

Paris 8ème, France
Fanny Rey

L'Auberge, Fanny Rey

St Rémy de Provence, France