Cellule de refroidissement rapide à chariots

La cellule de refroidissement pour chariot est une solution de refroidissement rapide et puissante (passage de +63°C à une température à coeur inférieure à +10°C en moins de 2h) dédiée aux centre de production de l'industrie agro-alimentaire ayant des volumes importants. Prévue pour accueilir 2 chariots pour grilles 400x600 mm ou 1 chariot pour grilles 600x800 mm, c'est l'équipement idéal pour augmenter la productivité en limitant les opérations de manutention.

Cellule de refroidissement rapide à chariot fermée GS40-RR
Cellule de refroidissement à chariots ouverte GS40-RR
Cellule de refroidissement rapide avec 1 chariot pour grilles 600x800mm
Gaine technique porte fermée avec 3 ventilateurs
Accès facilité pour l'entretien et la maintenance grâce à l'ouverture de la porte de soufflage
De 63°C à 10°C

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Description technique

  • Capacité en REFROIDISSEMENT RAPIDE de purée de pomme de terre (norme ACD40-003) :
         Cycle de de 110 mn, température d'entrée +63°C, température à coeur +10°C : 160 kg par cycle
     
  • Faces intérieures et extérieures en acier inoxydable
  • Sol inox et rampe d’accès
  • Porte ferrage à droite en standard. Ferrage gauche sur demande.
  • Poignée non débordante et fermant à clé
  • Poignée intérieure anti-panique
  • Évaporateur ventilé avec dégivrage automatique (sauf en cycle)
  • Isolation en mousse polyuréthane sans CFC 43kg/m3, épaisseur 100 mm
  • Dégivrage automatique après chaque cycle
  • Joint magnétique démontable sans outil
  • Balais racleurs
  • Groupe frigorifique silencieux et tropicalisé au R404A à distance 
  • Détendeur thermostatique
  • 3 ventilateurs
  • Accès facile à la partie technique grâce à l'ouverture de la porte de soufflage
  • Régulation Bi-Tronic 3 avec écran couleur tactile 3.5’’ avec cycle de refroidissement par temps ou sonde à piquer à cœur

Vidéo

Nos gammes

  • GS40-RR : 2 chariots pour plaques 400x600 ou 1 chariot pour plaques 600x800 mm

Options

  • Groupe à condensation à eau
  • Possibilité de raccorder sur centrale R404 en fonction des besoins

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