Conservateurs négatifs

Parfois appelés congélateurs professionnels, les conservateurs négatifs sont prévus pour stocker à une température négative (-18°C) des produits préalablement surgelés. Equipement indispensable pour les artisans qui souhaitent gérer au mieux leur production, ils permettent de disposer à tout moment de produits sans givre conservant leurs qualités gustatives. Prévus pour des plaques 400x600 ou 600x800 mm, le stockage en portillons permet de s'organiser au mieux pour gérer ses stocks.

Conservateur froid négatif 6 portillons
Régulation Bi-Tronic Control 2 - Conservation
Poignées en métal chromé
Produits garantis sans déssèchement
Charnière chromée
Passage de câble de commande dans une gaine métallique chromée, haute fiabilité
De -20°C à -18°C

Description technique

  • Système d’air indirect garantissant une absence de dessèchement des produits conservés
  • Arrêt automatique de la ventilation à l’ouverture des portillons
  • Alarme sonore en cas d'ouverture de porte prolongée ou de remontée en température anormale
  • Portes renforcées et rigidifiées par des profils en aluminium anodisé
  • Echelles et glissières inox réglables (pas de 145 mm, espacement standard 75 mm, largeur 30 mm)
  • Passage du câble de commande dans une gaine métallique chromée, haute fiabilité
  • Interface de commande Bi-Tronic Control 2
  • Pieds en inox réglables, hauteur 150 mm
  • Évaporateur compact au R404
  • Résistance de dégivrage au cœur de l’évaporateur permettant de diminuer les temps et la température de dégivrage
  • Cordons chauffants facilement démontables
  • Détendeur thermostatique
  • Panneaux intérieurs et extérieurs en acier laqué blanc, épaisseur 10cm (isolation mousse polyuréthane 43kg/m3)
  • Compresseur hermétique à piston
  • Compresseur avec anti-court cycle garantissant une meilleure durée de vie du compresseur
  • En standard, ferrage à gauche pour les 2 premiers portillons et à droite pour les autres. Autres ferrages sur demande.
  • Coffret de puissance IP65 pouvant être positionné à distance
  • Appareil livré démonté avec groupe à distance

Mémento sur la réglementation européenne des températures de conservation

Documentation commerciale

Nos gammes

  • SIMPLE PROFONDEUR / 1 plaque 400 x 600 mm par niveau : Gamme CCN (2 à 8 portillons)

  • DOUBLE PROFONDEUR : 2 plaques 400 x 600 mm ou 1 plaque 600x800 par niveau : Gamme RCN (2 à 10 portillons)

Options

  • Paire de glissières inox supplémentaire
  • Glissières plus larges (45 au lieu de 30 mm)
  • Inox intérieur
  • Inox extérieur
  • Groupe frigorifique silencieux
  • Groupe mixte (air + eau)
  • Groupe à condensation à eau
  • Plateau aluminium 400x600 mm

Autres équipements de la même catégorie

Hengel Industrie, est adhérent du service Eco-systèmes Pro qui garantit la collecte, le recyclage et la dépollution de nos équipements électriques professionnels usagés, dans le respect des plus hautes exigences environnementales. Eco-systèmes est un éco-organisme agréé par les pouvoirs publics pour la filière des DEEE.