Un nouveau salon dédié entièrement à la Pâtisserie pour les amateurs et professionnels

22/05/2018
Salon de la Pâtisserie amateurs et professionnels

Depuis de nombreuses années, l’engouement pour la Pâtisserie n’a cessé de croître. La passion et la créativité de ses adeptes a permis de l’élever au rang d’Art. Il est donc naturel que la Pâtisserie s’expose sur son propre salon. Pour la première fois, amateurs et professionnels pourront se rencontrer pour : échanger, partager leurs savoirs, mettre la main à la pâte, découvrir les nouvelles tendances, déguster…

En réunissant petits et grands, hommes et femmes, curieux et passionnés, le Salon de la Pâtisserie invite les amateurs à rencontrer des professionnels de la Pâtisserie pour vivre une expérience d’émerveillement, festive, gourmande et créative…

Sur plus de 6000 m², de nombreux acteurs de la Pâtisserie seront réunis pour présenter leur art et leurs produits : artisans, pâtissiers, chocolatiers-confiseurs, boulangers-pâtissiers, glaciers, traiteurs, fournisseurs de matières premières, fabricants de matériel...

Organisé autour de 5 univers, de nombreuses animations sont prévues que chacun puisse participer et vivre une expérience ludique :

  • Ateliers et Concours pour enfants et adultes 
  • Récompenses et cadeaux, 
  • Dégustations de pâtisseries et chocolats
  • Démonstrations de Grands chefs, 
  • Sculpture en sucre, chocolat, glace, 
  • Visite de Grands Chefs avec Conseils et tours de main,
  • Cours de Pâtisserie
  • Remise de Certificats
  • Dédicaces d’ouvrage de livres d’Art Pâtissier
  • Interviews
  • ...

 

Détails du programme et réservation aux ateliers sur  https://www.lesalondelapatisserie.fr/

 

Des partenaires reconnus dans le milieu professionnel ce sont associés à cet événement pour le soutenir, et notamment : la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, l’Association des Meilleurs Ouvriers de France en Pâtisserie, L’Association Relais Desserts, L’Association Tradition Gourmande…

Hengel a souhaité également soutenir cet événement et fournira des équipements frigorifiques pour assurer les cours et les démonstrations : cellules de surgélation et refroidissement rapide, armoires de conservation négative nouvelle génération, armoires de conservation positives.

Pour couronner le tout, Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’académie des World’s 50 Best Restaurants en 2016, sera l’ambassadeur de cette « Grand fête de la Pâtisserie ».

Rendez-vous à Paris, Porte de Versailles du 15 au 17 juin 2018 pour participer à cette grande première.  https://www.lesalondelapatisserie.fr/