Newsletter Hengel #9

Au sommaire :

• Quelles solutions pour remplacer le fluide frigorigène R404A ?
• Conservateurs à chocolats, une parfaite conservation en atmosphère contrôlée
• L'Ecole du Château de Ferrières : l'excellence de la formation aux métiers de l'hôtellerie restauration
• Coup de froid en Tunisie, un traiteur investi dans un tunnel de surgélation