“Aux Côtés des Talents” est une Web-Série qui valorise les partenaires Hengel qui bousculent le secteur de la boulangerie-pâtisserie aujourd’hui et dessineront celui de demain. Découvrez sans plus attendre le 1er épisode complet de notre web série « Aux côtés des Talents » et le portrait de ce jeune boulanger pétri de Talent : Victor …
Nous lançons nos épisodes tutos vidéos pour accompagner au mieux nos partenaires et nos utilisateurs finaux ! Les premiers épisodes portés sur notre système de régulation Bi-Tronic Slide sont d’ores et déjà disponibles De nouveau épisodes orientés sur nos 3 domaines d’application, la surgélation, la conservation et la fermentation arrivent très vite pour enrichir ce contenu d’aide …
CSE Group, représenté par les filiales « Hengel Industrie » et « Hengel Iso & Services », annonce l’acquisition de l’entreprise FMI (Froid Machines Industrielles), basée dans le 12ème arrondissement de Paris et spécialisée dans l’installation et la maintenance de solutions froid en Ile-de-France. Cette acquisition relève d’un choix stratégique rentrant dans la dynamique de croissance actuelle du groupe …
CSE GROUP poursuit sa croissance à travers l’acquisition de l’entreprise FMI. Lire la suite »
HENGEL INDUSTRIE vous donne rendez-vous du 8 au 10 mars au salon du CFIA EXPO à Rennes sur son stand 3-E28 / hall 2.3. Notre équipe commerciale et technique se fera un plaisir d’échanger sur vos besoins et de vous faire découvrir notre savoir-faire en tant que fabricant d’équipements techniques et intégrateur de solutions froid : armoires …
HENGEL confirme son partenariat avec CLIMALIFE et fait le choix du fluide frigorigène Solstice® L40X de CLIMALIFE pour sa future gamme d’armoires de fermentation et conservation à destination des artisans boulangers et pâtissiers. Cette future gamme d’armoire de conservation et fermentation est prévue en commercialisation fin 2022. “Hengel a fait le choix d’un fluide A2L, …
HENGEL INDUSTRIE DÉVOILE SON NOUVEAU SYSTEME DE RÉGULATION « BI-TRONIC SLIDE » : UNE INTERFACE TECHNOLOGIQUE INTUITIVE ET 100% CONNECTÉE. UNE INTERFACE THENGEL Industrie présente, dans le cadre de sa participation au salon EUROPAIN du 22 au 25 Janvier 2022 sur le stand P20/HALL1, son nouveau système de régulation BI-TRONIC Slide. Cette nouvelle interface rapide, intuitive et adaptable …
Le COVID a poussé les français à repenser leur manière de dépenser et dans un même temps aux entreprises de revoir leur manière de produire. Le monde de la boulangerie et pâtisserie n’échappe pas à la règle. Hengel vous propose 2 conseils en conservation et surgélation pour réduire vos coûts de production tout en continuant …
Chaque professionnel de l’industrie alimentaire est tenu de connaître et respecter scrupuleusement les températures de conservation réglementaires des denrées qu’il fabrique, stocke, transporte ou distribue. Il doit donc s’assurer que la chaîne du froid est maintenue durant toute la durée de vie du produit. Ce processus de contrôle est obligatoire et permet de conserver les …
Les températures de conservation des aliments Lire la suite »
Entretenir ses équipements frigorifiques est indispensable pour garantir leur bon fonctionnement. Il faut savoir qu’un équipement frigorifique non entretenu c’est le risque :• d’un vieillissement prématuré de la machine,• d’une surconsommation énergétique (voir économies d’énergie)• d’une baisse de la puissance frigorifique• de ne plus être en conformité avec les normes de sécurité et de protection …
Pourquoi et comment entretenir ses équipements frigorifiques ? Lire la suite »
