La société HENGEL fut crée en 1983 pour exploiter un brevet de "machine pour la surgélation de pain et pâtisserie". Forte de son succès dès les premières années d'exploitation, Hengel propose aujourd'hui une gamme complète d'équipements frigorifiques pour la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.

Situé à Roanne, près de Lyon, le site de production ultra moderne est organisé de manière rationnelle pour maîtriser parfaitement ses 5 métiers de base :

- Technologie du froid et de la fermentation
- Technologie de l'injection polyuréthane
- Recherche et innovation
- Technologie de l'électronique
- Technologie de la mécanique.